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2021年，全行業(yè)貫徹落實新發(fā)展理念，積極應對疫情，努力克服困難，實現(xiàn)了平穩(wěn)增長。據(jù)我會對29個省、自治區(qū)、直轄市（不含寧夏、海南和港澳臺等省區(qū)）的統(tǒng)計調查，2021年全國食用菌總產(chǎn)量4133.94萬噸（鮮品，下同）比2020年增長了1.79%；2021年總產(chǎn)值3475.63億元，比2020年增長0.29%。（2020年全國食用菌總產(chǎn)量 4061.43萬噸（鮮品，下同），2020年總產(chǎn)值3465.

據(jù)肯尼亞《商業(yè)日報》報道，基安布市40歲的前工程師約翰·穆丘拉建立的食用菌農場Mwamba’s Fresh Products，持續(xù)10年為肯尼亞首都內羅畢及其周邊地區(qū)的客商提供有機雙孢菇，年收入達720萬肯尼亞先令（超過40萬人民幣）。約翰·穆丘拉表示，原來他是一名工程師，但是由于收入不足，無法養(yǎng)活家庭時，他轉行開始發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，其農場主要種植雙孢菇、褐色雙孢菇和平菇，由于其蘑菇品質優(yōu)良，

近日，美國化學協(xié)會旗下的ACS Omega期刊發(fā)表了由埃及曼蘇拉藥物發(fā)現(xiàn) (DARLD)研究實驗室、曼蘇拉大學藥學院藥物有機化學系的Amgad M Rabie博士及其團隊撰寫的題為《Potent Inhibitory Activities of the Adenosine Analogue Cordycepin on SARS-CoV2 Replication》的文章。文章表明，蟲草素（3'

據(jù)我國海關統(tǒng)計，10月，我國食用菌及制品出口2.76億美元，同比下降3.11%；出口數(shù)量為4.83萬噸，同比增長2.92%。前10個月，我國食用菌及制品累計出口27.40億美元，同比增長28.32%；出口數(shù)量為46.60萬噸，同比增長19.96%。據(jù)我國海關統(tǒng)計，10月，我國食用菌及制品出口2.76億美元，同比下降3.11%；出口數(shù)量為4.83萬噸，同比增長2.92%。前10個月，我國食用菌及制品

據(jù)悉，白蟻已經(jīng)培育和食用雞樅菌3000萬年了。這種不可思議的蘑菇比雞肉、大豆和玉米含有更多的蛋白質，但目前還沒有人可以馴化種植野生雞樅菌。通過模仿白蟻生存環(huán)境，哥本哈根大學的科學家們對野生雞樅菌的生存條件展開一系列研究。科學家們發(fā)現(xiàn)，早在3000萬年前，白蟻就已經(jīng)是“高級菌類種植者”了，作為自然界非常獨特的物種，它們培育雞樅菌，并將其優(yōu)化，就是為了充當成營養(yǎng)豐富的食物。哥本哈根大學生物系的Mich

12月9日，吉林省人民政府網(wǎng)站公布了《關于2022年度吉林省科學技術獎勵的決定》，李玉院士及團隊斬獲大獎。其中：吉林省特殊貢獻獎1項，由中國工程院院士、吉林農業(yè)大學校教授李玉獲得。特殊貢獻獎是吉林省科學技術獎勵的最高類別，這是吉林農業(yè)大學首次獲得該類獎項，也是吉林省2022年度唯一的特殊貢獻獎。據(jù)悉，該獎項實現(xiàn)了吉林農業(yè)大學在省科學技術獎獲獎層次新的突破。吉林農大食藥用菌教育部工程研究中心李長田

12月7日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制發(fā)布了優(yōu)化疫情防控新十條（以下簡稱“新十條”），對風險區(qū)劃定和管理、核酸檢測、隔離方式、保障群眾就醫(yī)購藥需求等方面的舉措進一步優(yōu)化。隨著防控措施的放寬，未來一到兩個月，國內或將面對大規(guī)模的疫情沖擊。中國疾病預防控制中心原副主任、國家新冠病毒肺炎聯(lián)防聯(lián)控機制專家組成員馮子健表示，第一波大規(guī)模疫情沖擊的到來時間，與不同地區(qū)政策調整的方式、調整前的感染者人數(shù)、人口流動情況等

近些年來，全球的塑料垃圾總量不斷增加，而據(jù)相關數(shù)據(jù)指出，這些垃圾中約有百分之四十來源于包裝。塑料垃圾對生態(tài)環(huán)境造成的巨大沖擊不僅使得更多消費者們開始關注塑料污染問題，越來越多的初創(chuàng)公司也開始研究更為環(huán)保的包裝替代材料。英國初創(chuàng)材料公司Magical Mushroom Company近期宣布獲得了由Ecovative Design LLC領投的約300萬英鎊的融資，通過使用大麻軟木和鋸末等農業(yè)廢棄物